寻找快速椰子糖食谱?这里’您应该尝试一下!
这种椰子糖是马来西亚著名的甜点。您经常看到街头小贩出售的鲜艳的粉红色和绿色方块,并且受到许多人的喜爱。
快速简便的椰子糖食谱
彩票网站食谱要求使用3种主要成分,即磨碎的椰子,炼乳和糖。除了这些,我还添加黄油,香草和着色剂,以制成美味的椰子糖托盘。
这个椰子糖配方使用新鲜磨碎的椰子。这种天然形式的椰子非常湿润且不加糖。一世 也有这种椰子糖的另一种配方,但它是用脱水椰子制成的。它与该椰子糖配方几乎相同,但是由于脱水椰子的质地非常干燥,因此该配方中使用的炼乳,糖和黄油的数量差异很大。
这种椰子糖的外观硬而硬,但内部却柔软。它可以切成条形或正方形,并可以按您喜欢的任何颜色进行着色。它也可以用漂亮的彩票网站包装纸包裹起来作为礼物。
如何制作椰子糖
配料
- 磨碎的椰子(新鲜& unsweetened)
- 炼乳
- 糖
- 牛油
- 香草
- 食用色素(Americolor电动粉红色)
制作彩票网站
- 准备彩票网站的托盘。将其与羊皮纸对齐,并在上面涂些黄油。
- 将炼乳量入大锅或锅中。
- 加糖,然后加热。
- 继续混合直到糖开始融化。
- 加入黄油并搅拌直至黄油融化。
- 另外,在此阶段添加香草和食用色素。
- 搅拌直至颜色均匀分布。如果炼乳太稠,请关闭加热器。
- 接下来,加入磨碎的椰子。彻底混合。继续用低火烹饪椰子糖,直到变干为止。要知道彩票网站是否准备就绪,您会看到锅侧面的糖迹变成白色。
- 关掉暖气。将彩票网站转移到涂有油脂的衬里托盘中。
- 用勺子的背面按椰子糖(在勺子上涂黄油,以免粘住),直到包装好并放平为止。您也可以将羊皮纸放在彩票网站上,然后用手掌将其压下。无论哪种方法,在彩票网站仍然很热时都可以这样做。顶部放平后,让彩票网站盘完全冷却。
切彩票网站
- 等到彩票网站完全冷却后再切。用锋利的黄油刀(在刀上涂些黄油)将彩票网站切成正方形或条形。
- 您可以直接在托盘上切彩票网站,也可以小心地将其提起到切菜板上进行切割。
- 如果在切彩票网站时看到任何散乱的椰子线,请用两把刀将它们压在切好的彩票网站的侧面,以收拾它们。
- 将椰子糖存放在密封的容器中。只要不与任何水分接触,这种彩票网站可以持续至少一周。
椰子糖食谱
椰子糖食谱Notes
什么是新鲜磨碎的椰子及其与脱水椰子的区别
- 磨碎的椰子是磨碎的白色椰子果肉。它比椰子片细得多,通常以新鲜或干燥形式出售。新鲜磨碎的椰子水分含量高。另一方面,脱水的椰子是干形式的磨碎的椰子。它实际上是脱水磨碎的椰子,重量通常比新鲜磨碎的椰子轻得多。
- 此食谱要求使用不加糖的新鲜磨碎的椰子。 如果要用椰子干制作彩票网站,请在这里使用我的其他食谱。成分的度量因干椰子的非常干燥的性质而有所不同。
煮炼乳和糖
- 加热炼乳和糖时,请一直搅拌溶液。炼乳倾向于快速燃烧,特别是当它开始沸腾并变稠时,因此,请始终保持搅拌以避免底部燃烧。
如何知道彩票网站是否已煮熟并准备好转移到托盘上?
- 这很棘手。如果椰子糖煮得不好,一旦转移到托盘上,椰子糖就不会凝固。
- 关键是要煮到它变干为止,锅中不再有液体。您会注意到锅侧面的糖迹变成白色,这意味着彩票网站已经准备就绪。
如果彩票网站转移到托盘中后仍未凝固怎么办。
- 如果您的彩票网站仍然很软,则说明煮得不够充分。只需将其放回锅中,然后继续煮一会儿即可。
切割时如何避免彩票网站粘在刀上?
- 如果在温暖的状态下切彩票网站,彩票网站会粘在刀上。
- 切彩票网站的最好方法是等它完全冷却下来。这可能至少需要一个小时。
- 另外,在刀上涂黄油将有助于确保平稳的切割过程。在刀上涂黄油只不过是在刀上涂些黄油,类似于给蛋糕罐上油以烘烤蛋糕。
- 彩票网站放好后,用锋利的刀将其切成正方形或条形。如果切割后发现有任何松散的椰子线,请用刀将其压在彩票网站的侧面以将它们收拾起来。
这个食谱能制多少糖
- 此配方制作了一块彩票网站,尺寸为12厘米乘18厘米,厚度约为1.5厘米。
彩票网站能持续多久
- 这种椰子糖可以持续一个星期。但是,它对水分非常敏感,因此请确保彩票网站容器中没有水分。
如何存放彩票网站
- 彩票网站可以存放在任何容器中。最好是使用一个扁平而宽的容器,而不是一个又高又窄的曲奇罐,以免彩票网站破裂而无法相互堆叠。
椰子糖食谱
这是我的椰子糖食谱的完整打印版本。
使用说明
- 在至少12厘米乘18厘米的方形或矩形锡上划线并涂脂。
- 将炼乳量入一个中等大小的锅或锅中。加糖,然后加热。
- 持续混合直至糖开始溶解。注意锅底,以免糖和炼乳燃烧。
- 加入黄油和香草。搅拌直至黄油融化。
- 添加食用色素。拌匀如果炼乳太稠,请关闭加热器。
- 加入磨碎的椰子,搅拌直至充分混合。再次打开加热并保持在较低的温度。
- 持续搅拌椰子直到变干。锅侧面的糖迹应变成白色。
- 当彩票网站仍然很热时,将其转移到准备好的托盘中。
- 用黄油勺子或羊皮纸将彩票网站往下压。
- 将彩票网站放在一旁完全冷却至少一小时。彩票网站应该结实。
- 将彩票网站放在切菜板上,然后用锋利的黄油刀切成正方形或条形。
- 将彩票网站存放在容器中。
营养
卡路里: 2017大卡 | 碳水化合物: 182g | 蛋白: 23g | 脂肪: 145g | 饱和脂肪: 124g | 胆固醇: 54毫克 | 钠: 268毫克 | 钾: 1494毫克 | 纤维: 33g | 糖: 149g | 维生素A: 481IU | 维生素C: 6毫克 | 钙: 364毫克 | 铁: 7毫克
然后’我的超级美味椰子糖食谱。
椰子糖食谱
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